Informations générales

Entité de rattachement

Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs  

Description du poste

Métier

Hôtellerie / Restauration - Cuisine

Intitulé du poste

Chef de partie cuisine H/F

Contrat

CDD / Saisonnier

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

6 à 10 mois

Le poste en quelques alexandrins

Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés.

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes responsable de l'activité de la cuisine.

A ce titre, vous serez amené à participer à l'ensemble des tâches suivantes :

• Vous assurez et veillez au bon fonctionnement du service et apporter votre expertise terrain sur des produits frais
• Vous animez et formez une équipe d'employés en respectant les procédures et les règles de fonctionnement de l'entreprise.
• Vous êtes responsable en coopération avec le Chef de cuisine, du respect des règles d'hygiène, de l'entretien et de la propreté des lieux, des infrastructures et du matériel mis à votre disposition.

Poste à pourvoir à partir d'Avril 2025
Contrats temps plein soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable
Salaire brut : 2200€

Chez nous, votre passion fera la différence, rejoignez nos équipes !

Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.

Profil

• Vous avez le sens du service et de l'accueil
• Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
• Vous êtes communicant, diplomate et savez gérer les conflits
• Vous justifiez d'une première expérience en management d'équipe
• Une expérience en cuisine et/ou un diplôme en management seraient appréciés

Informations complémentaires

• Priorité de réembauche*
• Prime sur objectifs*
• Participation et intéressement*
• Prestations du CSE*
• Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages
• Tenue de travail fournie et entretenue
• Restaurant d'entreprise
• Perspectives d'évolution

*sous conditions
PAX

Critères candidat

Spécialisation

Hôtellerie / Restauration