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Hôtellerie / Restauration - Salle
Maitre d'hôtel H/F
CDD / Saisonnier
Temps complet
5 mois
Au sein du service restauration de l'un de nos trois hôtels et sous la responsabilité du responsable de salle :• Vous participez au bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soir• Vous participez à la gestion des stocks• Vous êtes garant des règles d'hygiène et HACCP• Vous encadrez une équipe de chefs de rangs et commis de salle (3 à 10 personnes) et vous participez à la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel
• Formation BEP ou CAP restauration • Vous justifiez d'une première expérience en restauration et management• De bonne présentation, vous êtes doté d'un sens poussé du service clients• Autonome et responsable, vous savez gérer votre stress
Poste à pourvoir à partir de mars 2021 pour une durée de 5 à 8 mois.Contrat 36h30 par semaine soumis à la modulation du temps de travail.Horaires en continu, pas de coupure.Travail tous les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs par semaine.Véhicule indispensable.Pas de po
Hôtellerie / Restauration