Informations générales

Entité de rattachement

Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs  

Description du poste

Métier

Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement

Intitulé du poste

Responsable de salle en restauration à table H/F

Contrat

CDD / Saisonnier

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

8 à 10 mois

Le poste en quelques alexandrins

Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 5 fast-foods, 1 restaurant à table, 1 buffet à volonté, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une cuisine centrale et 2 réserves centrales logistique.

En étroite collaboration avec le responsable du restaurant, vous garantissez le bon fonctionnement de notre restaurant à table.
A ce titre :
- Vous participez activement au maintien de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs
- Vous coordonnez et garantissez le bon déroulement du service
- Vous animez et formez une équipe saisonnière de maitre d'hôtels, chefs de rangs et commis de salle
- Vous gérer la planification de vos équipes en optimisant les coûts de main d'œuvre
- Vous êtes responsable des commandes de consommables, boissons et gérez vos stocks
- Vous êtes garant des règles d'hygiène et HACCP

Poste à pourvoir à partir de mars 2025
Contrat temps plein soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Salaire brut : 2300€

Chez nous, votre savoir-faire fera la différence, rejoignez nos équipes !

Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.

Profil

- Vous avez un niveau Bac + 2 en Hôtellerie / Restauration
- Vous justifiez d'une expérience managériale au sein d'un restaurant à table
- Gaulois de terrain, votre dynamisme, votre sens de l'organisation et votre goût du challenge seront des atouts pour réussir pleinement vos missions
- Vous maitrisez les normes d'hygiène HACCP et êtes particulièrement sensible à la qualité de service
- Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement et la motivation de vos collaborateurs
- Vous êtes force de proposition, diplomate et savez gérer les conflits

Informations complémentaires

- Priorité de réembauche*
- Prime sur objectifs*
- Participation et intéressement*
- Prestations du CSE*
- Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Restaurant d'entreprise
- Perspectives d'évolution

*sous conditions