Informations générales

Entité de rattachement

Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs  

Description du poste

Métier

Hôtellerie / Restauration - Cuisine

Intitulé du poste

Alternance - Demi-chef/Chef de partie en cuisine H/F

Contrat

Alternance

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

1 à 2 ans

Le poste en quelques alexandrins

Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs.

Saisissez l'opportunité de bénéficier d'une expérience reconnue par les professionnels en collaborant avec nos équipes dans une ambiance et un cadre de travail aussi sympathique que ludique.

Au sein de l'un de nos trois hôtels, vous êtes en charge d'assister le chef de cuisine.
A ce titre, vous serez amené à participer à l'ensemble des tâches suivantes :

• Mettre en place la cuisine pour le service
• Préparer les plats chauds et froids
• Préparer et réaliser le service du petit-déjeuner ou du dîner
• Entretenir le matériel et la cuisine
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Participer exceptionnellement au service en salle

Profil

Votre soif d'apprendre et votre dynamisme seront vos atouts pour réussir sur ce poste.

• Vous préparez un CAP, un BTS ou un diplôme de niveau équivalent en restauration
• Vous savez faire preuve de polyvalence
• Vous savez gérer votre stress
• Une expérience en restauration/hôtellerie serait appréciée

Informations complémentaires

Poste à pourvoir dès que possible
Contrat 35h par semaine soumis à la modulation du temps de travail
Horaires en continu, sans coupure
Travail les week-ends et jours fériés
2 jours de repos consécutifs en semaine
Véhicule indispensable

Critères candidat

Spécialisation

Hôtellerie / Restauration