Informations générales

Entité de rattachement

Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs  

Description du poste

Métier

Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement

Intitulé du poste

CDI - Second de cuisine en restauration collective H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Le poste en quelques alexandrins

Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 6 fast-foods, 1 restaurant à table, 1 buffet à volonté, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une cuisine centrale et 2 réserves centrales logistique.

En étroite collaboration avec le chef de cuisine, vous garantissez le bon fonctionnement de notre restaurant d'entreprise.

A ce titre, vos missions sont les suivantes :
- Animer et former une équipe de cuisine saisonnière et permanente
- Etre force de proposition sur la création des menus proposés
- Participer à la cuisson et à la réalisation des plats
- Accueillir le personnel de l'entreprise et aider aux services des repas
- Contrôler et faire respecter toutes les procédures HACCP.
- Gérer les stocks et la planification du personnel de cuisine.

Postes à pourvoir dès que possible.
Contrat 36h30 soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Horaires en continu, pas de coupure.
Véhicule indispensable
Salaire Brut 2500 €

Chez nous, votre passion fera la différence, rejoignez nos équipes !

Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.

Profil

- Vous justifiez d'une expérience en restauration collective
- Vous êtes issu d'une formation en hôtellerie restauration
- Vous avez de réelles capacités d'adaptation et êtes reconnu pour votre créativité
- Vous avez le sens de l'accueil et aimez le contact client
- Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien

Informations complémentaires

- Prime sur objectifs*
- Participation et intéressement*
- Prestations du CSE*
- Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Perspectives d'évolution

*sous conditions
PAX

Critères candidat

Spécialisation

Hôtellerie / Restauration